不喜欢吃蔬菜的学步宝宝的菜谱小贴士
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注册营养师Kim Galeaz说，您的宝宝是不是讨厌素食？那么试试这个简单好用的改善宝宝饮食的办法，在宝宝的食谱里增加些有营养的食物。
作者：Kim Galeaz, R.D.
您的小宝宝是典型的不喜欢吃蔬菜的人吗？那么就事实简单又灵活的方法吧，将您知道的营养丰富的食物加入她的餐单。记得每日给她蔬菜，虽然她不会吃。但有时她决定咬一口的时候您会很意外！
1.做良好榜样。小朋友会经常见到您吃蔬菜吗？如果您不吃西兰花或者椰菜花的话，她当然都不想试。在饮食方面您的角色不只是提供适当的食物，还要做一个好榜样。
2.多种多样。用您可以想到的方式提供蔬菜菜式——罐头的，新鲜的或者冰冻的。每一种都有不同的味道与质地，所以可能一个小朋友喜欢罐头豌豆，但是另外一个喜欢水煮新鲜的豌豆。在营养方面，这些蔬菜所含营养都是差不多的，除了罐头蔬菜会有大量盐之外。如果您介意的话可以冲干净。记住重点是要他们吃蔬菜，而不在盐身上。如果您的儿子喜欢马铃薯泥，看看他会不会喜欢其它蔬菜做成糊状。
3. 在蔬菜上面加酱料，提供酱料蘸蔬菜。如果有无芝士、奶油酱或者西红柿酱会影响到吃不吃蔬菜，那就让小朋友蘸个够吧！有时候在西兰花或者椰菜花上面洒上芝士就可以让小朋友接受了。鼓励小朋友装几勺烤马铃薯再放上奶酪酱或者酸奶油。小朋友喜欢蘸食物，因此鼓励他们吃生蔬菜，例如洒上酱料的色彩斑斓的辣椒条。要留意两岁的小朋友，因为生蔬菜可能会导致窒息的危险。
4. 将蔬菜放在比萨上面。可以尝试任何与比萨味道配的蔬菜。将西红柿碎加在比萨酱中。洒上节瓜碎、罐装或者新鲜的蘑菇、洋葱碎或者红绿辣椒圈。有些小朋友甚至会喜欢比萨上面有西兰花“树”。如果您的孩子真的很喜欢芝士，确定您在格外的蔬菜加上了大量芝士。
5. 煎鸡蛋卷。炒一些菠菜、蘑菇、辣椒和洋葱，在将鸡蛋卷桊起来之前先加进去。不要忘记多加一点小朋友喜欢的芝士哦。
6. 凉拌菠菜。您的宝宝可能会喜欢菠菜的颜色和吃菠菜时发出的声音。可以买准备好的材料（或者自己拿搅拌器和菠菜），加低脂的调料。加一点胡萝卜碎，这样可以令菠菜色拉的色泽和营养更丰富。您都可以试下菠菜西兰花色拉。如果她喜欢经常吃菠菜，她可能会喜欢这道“咔咔响的浅绿菠菜色拉”。在宝宝饮食中加入营养丰富的菠菜是不错的选择。
7. 大量食用意大利面酱。意大利面酱和所有罐装西红柿产品配合的很好。因此如果您的小朋友只吃西红柿，您可以经常使用意大利面酱。您都可以用它来拌节瓜或者胡萝卜碎，不过要小心有反作用。不要用太多盐或者调料。无论您几时做面包条，您都可以整意大利面酱。小朋友会好喜欢用面包条蘸富含维他命和矿物质的酱料！
8. 用汤来补救。不喜欢直接吃胡萝卜的小朋友可能会饮蔬菜汤。如果是这样的情况，您可以在做汤的时候额外加一些罐装或者冰冻的蔬菜。
9. 榨汁。西红柿汁和蔬菜汁都是儿童食用蔬菜的渠道之一。而且它们都富含宝贵的维他命和矿物质。
10. 多食用水果。如果小朋友实在不喜欢蔬菜，您都不要放弃！可以让他们多吃水果。水果有和蔬菜一样的必要养分，例如维他命A、维他命C同纤维。让小朋友加倍食用水果，以保证他有足够的必要养分健康成长。
